功能性食品(Functional food)是指具有特定營養保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。在學術與科研上,叫“功能性食品”更科學些。它的范圍包括:增強人體體質(增強免疫能力,激活淋巴系統等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等)的食品;恢復健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品;調節身體節律(神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品。
作者: 點擊::758 發表時間:2023-07-06
功能性食品(Functional food)是指具有特定營養保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。在學術與科研上,叫“功能性食品”更科學些。它的范圍包括:增強人體體質(增強免疫能力,激活淋巴系統等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等)的食品;恢復健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品;調節身體節律(神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品。