一、飲用時間

在中，飲酒時間是晚上6點左右，因為酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進肚子，不容易被分解，于是進入血液，并隨著血液流轉，這將較大程度地傷害肝、腦等器官。

下午2點以后，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍晚六點左右，人體的解酒酶到達一個理想值，非常有利于酒的分解，而這個時候，也剛好趕上吃晚飯，因此，適量飲酒，既不影響人們的生活和工作，還能促進部分人的睡眠。

二、及時補水

我們在喝酒的時候，身體里的大量水分會喪失，這時候就需要補水，為什么喝酒會使我們身體里的水分喪失呢？這是我們的腎臟在發出信號！人在飲酒之后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。

同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。

這種體液減少的狀況通過神經反射，就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。

因此，人在飲酒后，飲大量的白開水及時補充體內水分。

三、下酒菜有講究

我們在喝酒的時候，就是多吃點飯菜，讓胃不直接受酒精刺激，空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。一般來說，新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等非常適合當下酒菜，切忌含有大量色素與亞硝胺的食物，如咸魚、香腸、臘肉等熏臘食品，這些下酒菜與酒精混合以后，對我們的健康是非常不利的。